100円レシピ。 旬菜（ししとう、プチトマト、千切りキャベツ）とハムカツをブラックペッパーとたっぷりマヨネーズでサンド。

盆近くにもなると、猛暑に加え激しい通り雨を伴うようになりました。まあ、通り雨なんて風情のあるもので無く極所的テロ豪雨とでも呼んだ方が似合うような悪意を感じるようなド雨ですが。 土用波の季節、海の水難事故のニュースが連日流れ、熱中症で何人死亡…

節約100円レシピのパン食。 白身魚のフライをたまごタルタルソースをかけて、大葉、アスパラ、千切りキャベツをスライスチーズで挟んでしフライパンでホットサンドに。

あまりに暑く買い物に出る気にならないので冷蔵庫にある食材で済ます。 シンプル、素朴にお好み焼き。 具材はキャベツ、大葉、干しエビ、スルメ、天かす、紅生姜、玉子。 付け合わせは、ピーマンとししとうのシラス炒めと常備食の高菜の油炒めと壺にら。

暑いけど頑張って餃子。 さっぱりと大葉たっぷりのしそ餃子。 きゅうりと人参スティック、釜揚げシラスを九州刺身醤油と生姜。 壺にら（にらキムチ）とわかめの味噌汁とで定食で頂く。

ししとう、甘とうがらしのシーズンも終わりかぼちゃが美味しい季節に変わり始めました。 短かった夏も終盤でしょうか。 そんなことを思いながら、かぼちゃとししとうのホットサンド。 かぼちゃ、ししとう、大葉、千切りキャベツ、高菜をスライスチーズとマヨ…

出来るだけ火を入れた野菜多めのメニュー。 チキンと牛肉をたまねぎ、アスパラ、ししとうをしょうが焼きし、 しめじの味噌汁ときゅうり、大葉の昆布浅漬けで定食で頂く。

沖縄の南に台風5号が発生しているようで 受難続きの今年、今後の台風発生が気になるところです。 暑い日が続いてますので、さっぱりとフレッシュトマトでホットサンド。 スライストマト、ハム、チーズ、キャベツ、オニオン、大葉にたっぷりマヨネーズをサン…

真夏熱暑の100円レシピ。 チキンナゲットと千切りキャベツを大葉、スライスチーズ、スライストマトたっぷりマヨネーズ、ブラックペッパー、つぶマスタードではさんだホットサンド。 さっぱり爽やかな刺激感。

猛暑に負けぬよう豚肉チャージ。 新生姜たっぷりの豚肉のしょうが焼き、千切りキャベツたっぷりにトマト添えて。 付け合わせにきゅうり、生姜、大葉でさっぱりの昆布浅漬けと定番の高菜の油炒め、あげとわかめの味噌汁。 地味に家庭料理な夕ごはん。

100円レシピ。 魚肉ソーセージとアスパラ、大葉、ロースハム、スライスチーズにタルタルソース、マヨネーズたっぷりのホットサンド。

猛暑続きなので、ピリっと唐辛子辛いものを食す。 高菜ペペロンチーノ、砂肝とピーマンピリ辛炒め、温野菜マヨ炒め。 下戸ですが、なんか酒のつまみっぽいメニュー。

梅雨明け直後に盛夏になり暑いので トロピカルなパイナップルをかぼちゃクリームサラダ、千切りキャベツ、ロースハム、スライスチーズとたっぷりマヨネーズでハワイアンなホットサンド。

昭和の頃、どこの街のデパートにも最上階に大食堂があった。 親に連れられて街へお出掛けする子供にとっては最も身近な外食レストランであった。 口の周りをケチャップで真っ赤にしてナポリタンやオムライスを食べた思い出が懐かしい。 そんなほんのり甘い昭…

真夏のブランチ、100円レシピのホットサンド。 ハムカツ、スライスチーズ、ピーマン、千切りキャベツにブラックペッパーをふり マヨネーズをたっぷりと。 真夏にはピーマンの青にが甘さが合います。

我が故郷、北九州は観光地でもなく大して有名な郷土料理もない。 が、生まれた時から日常のように食べて育った素朴な郷土食はある。 先日の帰省の折に口に出来なかったものを自炊して夕食に頂いた。 ⭐︎だんご汁 全国的には、すいとんと呼ぶのだろうけど、 大…

やっと南関東も梅雨明けました。 とたんにフィリピン東海上で台風が発生しつつあるようで、東シナ海を北上した後に来週末の前線南下に伴い日本海側から北日本へ向かうかも… これから毎週台風ってことにならないことを祈るばかり。 どうせならコロナを全部吹…

まだ南関東・湘南は梅雨明け宣言は出ませんが、 流石に8月ともなれば、僅かに夏の空気を感じる気がします。 昨日までの北九州帰省旅の疲れが残っているのか夕食もあまり色々用意をする気にならず、 手抜き1品だけで済ませてしまった。 茄子と高菜のトマトア…

本日、近畿圏まで梅雨明けしたようですね。 南関東は来週明けくらいなのかな。 白身魚のフライ、千切りキャベツ、チーズ、たっぷりマヨネーズにカレーパウダーでほんのりカレー風味のホットサンド。 節約の100円レシピです。

100円レシピ。 冷蔵庫のストック消費も兼ねてホットサンド。 キャベツ、甘長とうがらし、ツナ、ハム、チーズ、大量マヨネーズで。

唐辛子、ガラムマサラ、、かなりHotなチキンカレー

日清ラ王をアレンジ。 酢と壺にらをたっぷり投入し大辛な酸辣湯麺。

旬菜のおつまみ的おかずで夕食。 壺にら（にら、甘長とうがらし、にんにく、唐辛子） 麻婆茄子（京茄子、ピーマン） 豚バラキムチ

100円レシピ。 旬菜（甘長とうがらし、大葉、キャベツ）と アジフライをマヨネーズたっぷりにホットサンド。

冷蔵庫ストック野菜（キャベツ、にら、ネギ）を利用してモダン焼き。 勿論、ゆかりご飯のおかずとして。 付け合せは、甘長とうがらしときゅうりの塩昆布浅漬け。

そろそろ梅雨明けも近く感じる。 暑い夏に向けて、さっぱりと香草三昧。 大葉とバジルをにんにく、唐辛子を効かせたジェノベーゼ。 付け合せに大葉ときゅうりを塩昆布でさっぱり漬け。

半年ぶりに餃子の王将。 餃子、王将ラーメン、ホルモンの味噌炒め。

高菜とイタリアンソーセージ、しめじの和風オイルパスタ。大葉を散らせて。 付け合せはポテトサラダ。

低脂質良質なアミノ酸食品、魚肉ソーセージと チーズ、キャベツ、大葉をマヨネーズたっぷりでホットサンド。 勿論、コストは100レシピ。

梅雨疲れ、梅雨冷え対策に 野菜たっぷり濃厚クリームシチューを熱々で。 付け合せ野菜もサラダでなくキャベツ、玉ねぎ、ジャガイモ、アスパラとかまぼこ、魚肉ソーセージを熱々の和風炒め物で。