昭和の頃、どこの街のデパートにも最上階に大食堂があった。 親に連れられて街へお出掛けする子供にとっては最も身近な外食レストランであった。 口の周りをケチャップで真っ赤にしてナポリタンやオムライスを食べた思い出が懐かしい。 そんなほんのり甘い昭…

真夏のブランチ、100円レシピのホットサンド。 ハムカツ、スライスチーズ、ピーマン、千切りキャベツにブラックペッパーをふり マヨネーズをたっぷりと。 真夏にはピーマンの青にが甘さが合います。

我が故郷、北九州は観光地でもなく大して有名な郷土料理もない。 が、生まれた時から日常のように食べて育った素朴な郷土食はある。 先日の帰省の折に口に出来なかったものを自炊して夕食に頂いた。 ⭐︎だんご汁 全国的には、すいとんと呼ぶのだろうけど、 大…

やっと南関東も梅雨明けました。 とたんにフィリピン東海上で台風が発生しつつあるようで、東シナ海を北上した後に来週末の前線南下に伴い日本海側から北日本へ向かうかも… これから毎週台風ってことにならないことを祈るばかり。 どうせならコロナを全部吹…