2020-07-01から1ヶ月間の記事一覧

チキン南蛮、大葉タルタル

チキン南蛮、旬の大葉をたっぷり使った大量のタルタルソースで頂く。

ナポリタン

パスタ・ローテ。 ナポリタン、付け合せにポテトサラダ。

かしわ飯と京野菜

かしわ飯(焼き鳥缶)に大葉を散らし、 今が旬の京ナスと甘長とうがらしを自家製大葉味噌で和えた大葉三昧。 箸置きは、高菜の油炒め。

Hotなチキンカレー

梅雨時期の免疫力アップに 唐辛子効いたかなりHotな大辛チキンカレー。 付け合せはアボカド、トマトサラダ。

テリヤキチキンホットサンド

100円レシピシリーズ。 焼き鳥缶で照り焼きチキンホットサンド。

にらちぢみ

にらちぢみ。 付け合せににら豚もやし、高菜漬け、味噌汁 白飯に合う。

酸辣湯麺

100円レシピシリーズ。 酸辣湯麺、酢をたっぷり目に。 九州熊本南部の大雨で大きな被害が出ている。 梅雨本番渦中にしてこの状況だと今年の台風シーズンは大変なことにならなければ良いが。

梅しそ風味混ぜうどん

うどんを茹でた。 こってり。だが、さっぱりと梅しそ風味の油そばならぬ、混ぜうどん。 付け合せは、魚肉ソーセージとピーマン炒めと めかぶ、豆腐のチョレギサラダ。

フィッシュホットサンド

100円レシピシリーズ。 フィッシュホットサンド

麻婆豆腐

麻婆豆腐。 唐辛子、豆板醤、山椒、ラー油の大辛三昧。 付け合せは、あさつき、きゅうり、人参の浅漬けとわかめスープ。

ほうじ茶そば

100円レシピシリーズ。 お家そば、ほうじ茶そば。

お好みたこ焼き

いわゆるたこ焼き器と言う器具を持ってないので、フライパンでお好みたこ焼き。 付け合せに高菜漬け、大葉、あさつきねぎ、人参、きゅうり、サニーレタスの浅漬け

旬の大葉と明太子としめじのクリームパスタ

旬の大葉をたっぷりちらせた 明太子としめじのクリームパスタ。 付け合せで、ニラ豚キャベツを塩ソテーし、 旬ののサニーレタスのレモンサラダと一緒に。